国際的な小咄(試験農場) 9115 世界的には結構食われているし、割とうまい

626語り人 ◆AZXXjocihFix : 2022/08/24(水) 07:36:00.182630 ID:ldyX2YbC
9115 世界的には結構食われているし、割とうまい


588 :常態の名無しさん:2022/08/23(火) 18:25:11.668323 ID:0uPZBLD8
「日本人はおいしいものを知らない」中国で大人気のザリガニを追う

ttps://news.yahoo.co.jp/articles/39e7f36f7d34f24d4e267b499407650497db3969

日本では海老や蟹に惨敗して食品としては定着出来なかったザリガニ
湖北省ということは内陸。海鮮の美味しさを知らないのかもね


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   |      (__人__)     |   北欧やフランス、中国、アメリカでは食べるザリガニ
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    /⌒ヽ   ー‐    ィヽ
   /      ,⊆ニ_ヽ、  |
  /    / r─--⊃、  |       ザリガニは実はかなり美味しい
  | ヽ,.イ   `二ニニうヽ. |


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        ヽ           |   日本ではIKEAで夏になるとザリガニパーティーが行われるのでそこで食うといいかと
      , へ、      _/
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/    (ー)  (ー) \   ちなみに中国への座里奈に流入ルート
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  / ヽノ   ⌒\__   アメリカから日本にアメザリが輸入されて増え、そいつらが中国へ輸出され中国で増えた
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 ` ̄\ \     -''' ⌒(___)
     \         /\ \__   らしい
       ` ―─―─´   ヽ___)



おしまい


 
 
コメント
88038: by 名無しさん on 2022/08/27 at 10:48:56

うまさというより安全性じゃないの
淡水魚は寄生虫が怖いから、敬遠されるのもそらそうよって感じ

88006: by 名無しさん on 2022/08/27 at 00:38:53

日本のザリガニはドブとかの不衛生な環境にいすぎて臭くなってしまってるからな

まともな水質の所にいる奴をちゃんと処理すれば十分食えそうだとは思うんだが…

87997: by 名無しさん on 2022/08/26 at 23:19:00

こち亀で食用にされていることは知った。
あれから長い時間たったけど今もあまり食べられてないとなると、日本では好まれないみたいだ。

87990: by 名無しさん on 2022/08/26 at 19:57:32

不味くは無いし、どちらかと言えば美味寄りなんだけど、同じ金かけるならロブスターで良くね?ってなる。
なお、元記事と並行して「中国人、ザリガニに飽きる」って記事も出てた(コロナ禍で宴会が少なくなった為・ザリガニは宴会料理)

87981: by 名無しさん on 2022/08/26 at 17:47:12

金出しても他のうまいもの食ったほうが得だろう

87980: by 名無しさん on 2022/08/26 at 16:55:18

ザリガニは美味いことは美味いけど可食部が少なすぎなのと寄生虫が怖い

87979: by 名無しさん on 2022/08/26 at 16:52:38

阿寒湖のウチダザリガニを冷凍お取り寄せで食った事ある。
それなりに美味いけど、小粒だったので現地で茹でたてを食うか、豆板醤とか中華の香味炒めで食ってみたくなった。
なお、そこら辺の用水路に居るヤツを食いたいかと問われれば絶対にノゥ。

87966: by   on 2022/08/26 at 11:39:41

なんだかんだ食えるとこが少ないんだよ
養殖コストと見合ってない
あとはドブにいるアメザリのイメージが悪いわ

87962: by 名無しさん on 2022/08/26 at 11:19:22

大きくなるのに時間がかかる=養殖に費用がかかる
で、20世紀末になってフランス料理などでも食用として使うよというのが広まったんですが、そのころには別にそこまでして食べたいと思うものじゃなくなったというのが大きいかと

中華料理で使える=売れるから
関東でセミを乱獲する中国人がいるけど
セミを食べたいと思わんだろ…(昔の沖縄では偉大なるボクシングチャンピオンでもある具志堅さんが子供の頃、他に食べるものがなかったから食べていたらしいが)
それに近い可能性もあるけどさ

87960: by 名無しさん on 2022/08/26 at 11:01:25

日本へは食用カエルの餌用に輸入されたんじゃなかったかな
だから、食べるという動きが無かった可能性も

87959: by 名無しさん on 2022/08/26 at 10:48:28

考えてみれば、カニよりも、可食部が集まってる分、食べやすいかも。

87955: by 名無しさん on 2022/08/26 at 10:08:14

「ザリガニが「人の目に届くところ」で常食してる物」が敬遠された原因と聞いた。

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